目前国内蔬菜流通外包装应用较多的是纸箱、塑料周转箱、塑料网袋等。纸箱、塑料周转箱较多用于果菜，塑料网袋和塑料袋较多用于结球叶菜和根茎菜。同时绿色蔬菜规范化包装还会为蔬菜异地交易、结算创造条件。鸭梨和雪梨对二氧化碳十分敏感，超过10%，会导致鸭梨黑心、雪梨红肉。通过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以达到调节气体的作用。
蔬菜长距离运输包装有哪些要求？
（1）包装材料的特点 包装材料应具有清洁、卫生、无污染、无异味、无有害化学物质、内壁光滑、美观、重量轻、成本低、便于取材、易于回收处理等特点。
（2）包装方法及包装材料
①内包装（也称小包装）。一般使用0.01～0.03毫米厚的塑料薄膜或塑料薄膜袋、包装纸。内包装要注意包装蔬菜的透气性，尤其是温度较高时，包装蔬菜透气不良，常会造成无氧呼吸，促使其尽快败坏腐烂。
常用的内包装方法有：用透气好的薄膜；在包装薄膜上打孔。
内包装材料的规格尺寸要依据不同蔬菜的大小需要而定。
②外包装。外包装要适宜流通、搬运，防止蔬菜的机械损伤。
外包装使用材料有：纸箱、塑料箱（高密度聚乙烯、聚苯乙烯）、钙塑箱（聚乙烯和碳酸钙）、板条箱、竹筐、柳条筐、塑料网、塑料袋等。
国外蔬菜外包装较多使用纸箱，日本要求纸箱的耐压强度每平方米要大于300千克，目前有些外包装纸箱还兼有防水保湿、防腐的作用。蔬菜在产地收获处理后直接放入外包装箱，运到销售地销售之前再进行小包装，这在远距离运输时较多采用。
目前国内蔬菜流通外包装应用较多的是纸箱、塑料周转箱（应符合GB 8863—1988的要求）、塑料网袋等。纸箱、塑料周转箱较多用于果菜，塑料网袋和塑料袋较多用于结球叶菜和根茎菜。
外包装容器的规格除满足不同蔬菜的需要，还要符合GB 4892—1985《硬质直立体运输包装尺寸系列》的有关规定。包装箱的设计还要考虑不同蔬菜特性的要求，包装后再预冷的蔬菜，包装箱要设计通风孔，要有足够的通风面积保证预冷效果；不耐压的蔬菜包装箱设计不要太高，还可在容器中增加支撑物（瓦楞插板等）和衬垫物（纸、泡沫塑料等）；易失水蔬菜的包装箱应在箱的内壁设有防水层或在包装箱内加塑料薄膜衬垫，防止失水，但温度高时应注意蔬菜通风，可在衬垫薄膜上打眼，既能保水又能透气。
（3）包装说明及意义 蔬菜包装箱上可登载蔬菜品牌、商标、特色、产地地址、联系方式等信息。因此，蔬菜包装物既是蔬菜流通、运输的保护体，又是蔬菜产品信息（产品品种、等级、数量、生产日期、保质期等）、蔬菜产地信息的载体。蔬菜包装为绿色蔬菜产地建立品牌、注册商标、扩大影响而占领市场提供了媒介，绿色蔬菜品牌的建立又架起了生产与消费者连接的桥梁，使生产能更好地以市场为导向，调整结构发展生产。同时绿色蔬菜规范化包装还会为蔬菜异地交易、结算创造条件。因此蔬菜规范化包装会加快蔬菜品牌的建立，蔬菜品牌的建立又会促进蔬菜商品化和流通管理现代化的进程。
蔬菜的物流运输的详细流程
1.首先看你是运的什么蔬菜啊，针对所要运输的蔬菜性质2113进行包装（保鲜膜？菜框？等）2.知道你这次运输的蔬菜的重量和体积（比如一框5261的体积和重量，然后就知道一共的体积和重量）
3.根据货物的具体要求进行调车：可以找相对应的物4102流专线公司调车或者配货，比如你是厦门到宁波，你就找厦门的宁波的物流公司，他们会安排的。如果你自己有车源，就自己按照货物的具体1653情况找司机啊。
4.办理托运手续，如果是找的物流公司就会开版具一份托运单；如果是自己找的司机，就跟司机签一份运输协议。大概内容就是货物的具体情况和费用之类的。权
5.等着收货就好了。
此文，绝对原创，根据我自己经验写的~！
蔬菜长途运输需要注意哪些方面？
蔬菜长途运输需要注意的方面1.运输车辆的温度
监控车辆在运输过程中的温差会影响生鲜产品的鲜活性，从而产生货损。因此，在运输过程中，控制车辆内的冷藏温度是对降低生鲜产品损耗率的重要手段。
2. 运输货物的堆码方式
因为蔬菜和水果形状和体质的无规则性，以及其本身的属性因素，导致此类生鲜产品在进行堆垛的时候需要考虑气流的流通、货物之间的挤压问题，而此类问题亦是影响生鲜鲜活性和生鲜产品损耗的重要因素。对于一些特别的水果我们也要注意它们的运输方式，例如苹果，橙子、以及一些质地比较坚硬的瓜果我们要多垫一些东西以免损坏，对于香蕉番茄、柿子、等一些质地比较柔软的瓜果我们要适当的加一些保鲜膜尤其是将这些瓜果在进行长途运输的时候，以免他们在由于温度和湿度方面等原因使它们损坏。冷库贮藏要精心管理冷库，不要把对温度要求不一致的瓜果蔬菜放在一起。
3. 空气调节与薄膜包装
适量浓度的二氧化碳可延长瓜果蔬菜的保脆、保鲜期，大大提高贮藏质量。一般来说，甜樱桃、草莓、菠萝可忍耐10%的二氧化碳，苹果、青椒可忍耐
5%的二氧化碳，韭菜、菠菜、甜菜可忍耐15%以上的二氧化碳。鸭梨和雪梨对二氧化碳十分敏感，超过10%，会导致鸭梨黑心、雪梨红肉。
4. 气调可在密封的气调库内进行
在温度较低的条件下，也可选用不同厚度的聚乙烯薄膜袋。通过瓜果蔬菜在聚乙烯薄膜袋内的呼吸作用，降低氧含量，升高二氧化碳含量，以达到调节气体的作用。
5. 光量控制
光运输中的果蔬受光量少，相当于暗处贮藏。光的多少，光质差异尝影响果蔬的叶绿素，引起褪色现象，直接导致鲜度下降。因此，有必要纠正不重视光影响的错误观点。据测定，即使在暗处贮藏1—2天，其维生索C和叶绿素也会损失一半。
6. 装运索件果蔬应考虑窖重
果蔬易发生大量呼吸热，运载时应注意：装载量应在运输设备的拎却能力范围内，库内冷气循环良好，井且有预防局部过跨的能力。若库内岐出的是强冷型气体，应设置预防冷气直欧果蔬的间隔装置。