简易包装食品包括哪些为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装水果、蔬菜、水产食品、畜(肉)、禽(肉)、蛋类、小块糖果、巧克力、即食的快餐盒饭等等。简易包装对搬运作业的要求确保流通商品质量为前提条件;要及时了解新材料与新技术的发展动向;根据商品流通的总费用来谋求经济效益;求得流通部门有关单位的理解与合作;制定搬运方法,并在流通部门共同遵守;尽量采用可降解的薄膜材料。
简易包装食品包括哪些
为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装水果、蔬菜、水产食品、畜(肉)、禽(肉)、蛋类、小块糖果、巧克力、即食的快餐盒饭等等。
简易包装是既能保护产品在运输和贮存过程中不遭受损失,又能降低包装费用的简便包装方法。例如,仅对内装物需要保护的部位进行局部包装。简易包装的主要特点是:简便、快速,不需考虑更多其他保护效果,对包装材料要求不高,一般只能在短时间内起保护作用。
简易包装多用于非精密产品,且被包装物本身具有一定耐搬运和气候环境条件影响的能力。例如,早期的分装式大口径炮弹仅在导带和定心部处有包装防护。
简易包装对搬运作业的要求
确保流通商品质量为前提条件;要及时了解新材料与新技术的发展动向;根据商品流通的总费用来谋求经济效益;求得流通部门有关单位的理解与合作;制定搬运方法,并在流通部门共同遵守;尽量采用可降解的薄膜材料。
采用简易包装后,为了充分保证流通过程的商品不受损失,一定要在搬运方面更认真地对待。因此,在推行简易包装时,要对搬运工进行教育培训。
包装行业为了保护商品免受搬运事故的损害,常常要采用大量的缓冲材料和表面保护材料。这样一来,本来商品本身就够重的,层层包装之后搬运起来就更重了。所以从搬运工人来看,最关心的是商品要容易搬运。如果有可能就希望保持接近于裸露包装的形态。
为了做到这一点,就得在搬运时特别细心。如果在搬运路线上的障碍物(比如石头、树枝或建筑物等)有可能碰坏搬运的商品,就应当用布、毯或软垫覆盖加以保护。
食品包装常用哪些材料?
食品包装一般都用以下材料:
1.塑料包装
塑料包装材料具有化学惰性、难溶性、强韧性等优质特性,而且其原料来源丰富、成本低廉、性能优良,但是其稳定性不佳,不耐高温、易变形,处理不当会对环境造成污染,还对某些食品存在某些卫生方面的问题,因此其使用范围受到了一定程度的限制。但是,塑料包装材料仍是在逐渐取代纸、玻璃等传统包装材料,是食品包装中最主要的包装材料之一。
2.金属包装
金属包装材料及容器是以金属薄板或箔材为原材料,再加工成各种形式的容器来包装食品。由于金属包装材料具有避光性、高阻隔性、耐高低温性、抗震抗摔、可回收等优质特性,在食品包装上的应用越来越广泛,成为现代最重要的四大包装材料之一。但是,金属包装材料的化学稳定性差、不耐酸碱,特别是用其包装高酸性食物时易被腐蚀,从而影响食品风味,这在一定程度上限制它的使用范围。
3.玻璃包装
目前我国玻璃使用量占包装材料总量的10%左右,尤其是食品包装中的重要材料之一。玻璃包装材料具有高封闭性、高透明性、防腐蚀性、易成型等优质特点,但玻璃容器重量大且容易破碎,也正是这一性能缺点影响了它在食品包装上的使用与发展,尤其是受到塑料和复合包装材料的冲击。但因玻璃材料具备独有的、其他材料无法替代的一些优质特性,玻璃材料在食品包装中应用仍然很广泛。
由上述常见的食品包装材料中,我们可以得出食品包装需要具备密封性、抗腐蚀性、避光性、耐高低温性、抗震抗摔性等优质特性,但是没有一个包装材料能具备所有的这些性能,因此,在选择食品包装的时候就要根据自己所包装的食品来确定了。(此文出自深圳卓显诚包装制品有限公司,转载请注明)
食品包装设计有哪些要求?
1.必须符合食品包装的各种法律法规目前,国内已经施行的有关包装的法律、法规有多个,他们对规范商品包装的生产、流通、销售和保护消费者的利益起着重要的法律作用。如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品包装法》、《国家最新食品包装安全标准与法规》、《进出口预包装食品标签检验监督管理规定》、《进出口食品包装容器、包装材料实施检验监管工作管理规定》、《食品包装用原纸卫生管理办法》、《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》、《保健食品说明书标签管理规定》、《商品条码管理办法》、《包装废弃物管理法》、《包装资源回收利用暂行管理办法》和《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》等,在进行食品包装设计时,一定要了解这些相关的法律法规,才能设计出符合国家要求的包装。的包装。
2.必须要保证食品的安全性
食品安全性是指食品必须是无毒、无害、无副作用的,应当防止食品污染和有害因素对人体健康的危害以及产生危害的危险性,不会因食用食品而导致食源性疾病的发生或中毒和产生其他的危害作用。所以,设计的包装必须确保食品不会因为包装而被污染或变质。
3.要便于食品的保藏
食品营养丰富,因此也导致了其极易腐败变质。为了保证食品的持续供应、地区间的交流以及食品品质的保持和安全性,食品包装必须具有一定的保藏性,在一定的时期内食品应该保持原有的品质或加工时的品质或质量。食品的品质降低到不能被消费者接受的程度所需要的时间被定义为食品货架寿命或货架期,货架寿命就是商品仍可销售的时间,又可称为保藏期或保存期。包装设计应该充分利于先进的技术或有效的包装方式、材料等手段使食品得以有效地保存(图8-4)。
4.要为消费者提供方便
食品是日常的快速消费品,食品包装应切实从消费者的实际出发,具有方便实用性,以便于食品的食用、携带、运输及保藏。食品通过加工就可以提供方便性,如液体食物的浓缩、干燥,就可节省包装,为运输和贮藏提供方便性。近年来伴随着食品科技的发展,食品的食用方便性得到了快速发展,包装容器以及外包装的发展则充分反映了方便性这一特性,如易拉罐、易拉盖、易开包装袋等大大方便了消费者的开启(图8-5)。
5.视觉要素能准确地传达商品的信息
食品包装要准确传达食品名称、商标名称、使用方法、净含量、出厂期、保质期、成分说明、生产厂家及地址、简要的安全使用说明等信息,尤其是对儿童食品包装、老年人及特殊人群的食品包装,说明要详细,文字要醒目、易读
简易包装食品包括哪些
为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装水果、蔬菜、水产食品、畜(肉)、禽(肉)、蛋类、小块糖果、巧克力、即食的快餐盒饭等等。
简易包装是既能保护产品在运输和贮存过程中不遭受损失,又能降低包装费用的简便包装方法。例如,仅对内装物需要保护的部位进行局部包装。简易包装的主要特点是:简便、快速,不需考虑更多其他保护效果,对包装材料要求不高,一般只能在短时间内起保护作用。
简易包装多用于非精密产品,且被包装物本身具有一定耐搬运和气候环境条件影响的能力。例如,早期的分装式大口径炮弹仅在导带和定心部处有包装防护。
简易包装对搬运作业的要求
确保流通商品质量为前提条件;要及时了解新材料与新技术的发展动向;根据商品流通的总费用来谋求经济效益;求得流通部门有关单位的理解与合作;制定搬运方法,并在流通部门共同遵守;尽量采用可降解的薄膜材料。
采用简易包装后,为了充分保证流通过程的商品不受损失,一定要在搬运方面更认真地对待。因此,在推行简易包装时,要对搬运工进行教育培训。
包装行业为了保护商品免受搬运事故的损害,常常要采用大量的缓冲材料和表面保护材料。这样一来,本来商品本身就够重的,层层包装之后搬运起来就更重了。所以从搬运工人来看,最关心的是商品要容易搬运。如果有可能就希望保持接近于裸露包装的形态。
为了做到这一点,就得在搬运时特别细心。如果在搬运路线上的障碍物(比如石头、树枝或建筑物等)有可能碰坏搬运的商品,就应当用布、毯或软垫覆盖加以保护。
食品包装在冷链物流运输中都有什么作用,常见的包装有哪些?
包装冷冻食品包装的作用是防氧,防光照,防失水干燥,防异味和杂物污染,防微生物的侵害,以及便于冷冻工艺操作和供销,便于运输操作和保证质量。冷冻食品的包装形式有多种,视条件需要采用,通常分为两类,即小型的单件包装和大型的散包装。如今,随着生活节奏的变化,人们的饮食习惯也随之发生了变化,易保藏的冷冻食品也越发受到大众欢迎。而市面上冷冻食品包装袋的高要求性正在于冷冻食品具有货架期长、不易腐败、食用便利的特点。
目前,市场上的冷冻食品包装袋主要可分为单层包装袋、复合包装袋,以及多层共挤包装袋。其中,单层的冷冻食品包装袋,即单纯的PE袋,阻隔效果较差,多用于蔬果包装等;复合软塑类在防潮、耐寒、耐穿刺性能等方面相对良好;而多层共挤类的冷冻食品包装袋生产时通过将不同功能的PA、PE、PP、PET、EVOH等原料熔融挤出,最终吹胀成型、冷却复合制成,在包装性能上具有无污染、高阻隔、高强度、耐高低温等优良特性。
综合各种因素,三类冷冻食品包装袋中应用较为广泛的当属复合软塑类,而此类冷冻食品包装袋在材质结构上也有诸多组合:
其一,PET/PE。该材质结构在速冻食品类产品包装中较为常见,防潮性、耐寒性、低温热封性能良好,生产成本也较为低廉;
其二,BOPP/PE和BOPP/CPP。这两种结构的冷冻食品包装袋防潮性、耐寒性优良、低温热封拉力强度高,经济性好。值得一提的是,BOPP/PE材质较PET/PE手感更好,利于产品营销;
其三,PET/VMPET/CPE、BOPP/VMPET/CPE。三层结构的包装袋较单层、双层而言更加牢固稳定,阻隔性能高,加上镀铝层的存在使得在印刷性能上也有着较为突出的优势,但相对上述材质而言,低温热封性能稍差,成本较高;
其四,PA/PE、PET/PA/LLDPE、PET/PA/AL/PE、PA/PE。这四类材质结构更耐冷冻、耐冲击,加上PA层保证了良好的耐穿刺性能,缺陷在于生产成本较高,一般多用于有棱角或较重的食品产品包装。